Quem me acompanha sabe que esse blog adora um restaurante gostoso; temos várias sugestões para San Francisco e Napa. Agora é hora de complementar as sugestões de LA, com a dica de uma dos melhores restaurantes de Los Angeles, na minha opinião, o Tar & Roses, em Santa Monica. Vamos conhecer?
Ambiente do Tar & Roses
O ambiente do restaurante é super deslocado e apesar de estar listado como um dos melhores restaurante de Los Angeles, ele está localizado em Santa Monica, a poucos quarteirões da praia, o que muda tudo, né?
A parede de vidro dá e a cozinha aberta fazem tudo parecer mais leve. O restaurante ficou fechado por meio ano, por causa de um incêndio em 2015, mas agora voltou com tudo, fazendo o mesmo sucesso de antes.
Comida de um dos melhores restaurantes de Los Angeles
O restaurante é conhecido pelo seu menu sazonal e pratos como a popped corn, que é uma pipoca caramelizada com bacon e os crispy pig tails, um rabo de porco crocante, não rolaram, porque metade da mesa era vegetariana! Em compensação, ninguém se arrependeu dos pedidos, que estavam excelentes!
Começamos com uma bruschetta, bem temperada, sem exagerar no azeite:
Depois, aspargos grelhados deliciosamente crocantes:
Seguidos de baby artichockes com queijo de cabra, diferentes texturas que ficam perfeitas juntas:
Eu sei que qualquer prato com tinta de lula é menos fotogênico que feijoada, mas é tãão bom!
E de sobremesa, uma chocolat tar bar, a sobremesa carro-chefe do restaurante:
Quanto custa e onde fica
Os preços dos pratos pequenos são bem razoáveis, ao redor de $15. Você pode escolher entre vários pratos menores ou os pratos grandes, que custam ao redor de $28.
O restaurante fica em Santa Monica, no 602 Santa Monica Boulevard, é necessário fazer reserva pelo Open Table.
Nós encontramos lugar para estacionar sem problema, estivemos lá para jantar, num dia de semana.
Hummm fiquei com água na boca… depois te conto o que achei…