Você gosta de doces mais caprichados, com sabor e aparência perfeitos? Visite a b. patisserie, e eu garanto que vai comer os melhores doces da cidade. Estive lá para um brunch e quero voltar todos os dias!
Como é a b. patisserie
Fui conhecer a b. patisserie, depois que a Maria, do onceuponatownsf, me contou que era a melhor patisserie da cidade. Como as dicas de restaurante da Maria, são imbatíveis ( já segue o @onceuponatownsf , não sabe o que está perdendo), fui pra lá já imaginando as delícias que iria encontrar. E, não é que o lugar superou todas as minhas expectativas?
Em primeiro lugar, logo ao colocar os pés ali, o aroma de doces e pães invadiu o meu cerebro e mandou aquela mensagem de que tudo seria maravilhoso. Em segundo lugar, tive que percorrer o balcão várias vezes pra entender e decidir o que eu queria experimentar. Em terceiro lugar, continuei andando pela patisserie, examinando os pratos que estavam na mesa e ainda sem saber o que pedir. E em quarto lugar, finalmente pedi 2 doces! Logo eu, que me orgulho de não ser gulosa e adorar comidas saudáveis.
São pães, doces, tortas e sanduíches de todos os tipos: croissants, scones, pães de banana, madeleines, quiches, baguettes, cookies, macarrons e bolos. Já do lado dos salgados, tem as tartines, que são sanduíches abertos com vários tipos de recheios. Juro que foi uma das escolhas mais difíceis dos últimos tempos.
O que comemos na b. patisserie
Enfim decidi pedir a torta de maçã ( meio) e bolo de amêndoas (ponta). O bolo estava perfeito, não muito doce, tamanho exato e gostinho de amêndoas delicado. A torta de maçã poderia vir quentinha, eu ía gostar mais. Cappuccino perfeito.
O cookie de chocolate era do Paulo, que pediu a tartine com recheio de cogumelos e queijo. Mas a torta estava tão boa que ele comeu toda a tartine e trouxe o cookie pra casa.
Porque a b. patisserie é tão francesa?
O lugar é o resultado da visão de dois chefes de cozinha apaixonados por doces e pães, com passagens por vários restaurantes estrelados na Bay Area e na Europa. Eles começaram a b. patisserie com eventos pontuais , até encontrar o lugar que achavam ideal, numa área residencial de San Francisco. A b. patisserie é um daqueles lugares onde você realmente se sente em Paris, seja pelo aroma, seja pela decoração. Recomendo muito!!!
