Os doces de Natal americanos

Como são os doces de Natal americanos? Fique a conhecer tudo neste post!

Toda família tem suas tradições de Natal, e certamente a comida faz sempre parte delas. Na minha família temos sempre fios de ovos e cerejas de sobremesa, junto com um mousse de chocolate; receita antiga, passada de geração pra geração. Não imagino Natal sem essas comidinhas, a não ser que ele seja fora de casa. Nesse caso, quais são os doces típicos do Natal local? Aqui nos Estados Unidos, os cookies de Natal ( biscoitos de Natal decorados) e os Gingerbread cookies ( biscoitos de gengibre), são os doces mais tradicionais.

Biscoitos e doces de Natal americanos

Os biscoitos de Natal são biscoitos, geralmente feitos com massa branca bem simples, que são cortados e decorados com motivos de Natal. Essa tradição data do século XVII, e veio dos holandeses que viviam na costa Leste na época. Um pouco de tinta pra comida e coberturas com muito açúcar fazem a festa pras crianças, que se juntam pra decorá-los uns dias antes do Natal. Você deve encontrar vários deles em qualquer doceira durante todo o mês de dezembro.

A mágica com as crianças é  deixar um cookie com um copo de leite para o Papai Noel na noite do dia 24. Meus sobrinhos (que começam a fazer e pintar os cookies com 2 anos de idade), curtem tanto, que na manhã do dia 25, eles procuram o cookie mordido antes de procurar pelos presentes!

Outra tradição é o Gingerbread Cookie, esses em formato de homenzinho. A tradição dos biscoitos de gengibre vem de longe, desde o século XV, qaundo a maioria das receitas incluia especiarias. Os gingerbread cookies são preparados com gengibre e mel, e podem ser feitos em forma de bolo ou biscoito. Para o Natal, o formato de homenzinho de biscoito (gingerbread man), é o mais comum.

Também é muito comum encontrá-los em formato de enfeite de Natal.