Saiu a lista Bib Gourmand 2017, que traz os restaurantes com melhor custo x benefício da Bay Area.
O que é um restaurante Bib Gourmand?
Todo ano o Michelin divulga duas listas: a dos restaurantes estrelados e a dos restaurantes que eles consideram que tem um excelente custo x benefício. O critério usado pelo Michelin é um restaurante onde 2 pessoas podem comer 2 pratos, uma taça de vinho e sobremesa por menos de $ 40. Esses restaurantes, são chamados de “Bib Gourmand”. Vários dos restaurantes listados se enquadram na categoria, mas também tem vários pratos acima desse custo. Por isso é sempre bom consultar o menú antes de fazer a reserva, pra não levar susto.
Já segui essa lista em vários lugares para onde viajei e nunca me decepcionei. A qualidade é sempre alta e o custo muito razoável. Seria muito legal ter uma lista dessas em São Paulo ou no Rio, porque fazer comida boa e cara é fácil. Difícil é manter a qualidade alta com preços baixos. Vamos conhecer a lista dos 75 restaurantes da Bay Area?
Aqui os 75 restaurantes:
Anchor Oyster Bar, San Francisco
Backyard, Wine Country
Chapeau , San Francisco
Farmhouse Kitchen Thai, San Francisco
Farmstead, St. Helena
Hong Kong Lounge II, San Francisco
Izakaya Rintaro, San Francisco
Kokkari Estiatorio, San Francisco
Lai Hong Lounge, San Francisco
Monti’s Rotisserie, Santa Rosa
Orchard City Kitchen, Campbell
1601 Bar & Kitchen, San Francisco
Two Birds/One Stone, St. Helena
Coloquei o link de todos os posts que já fiz sobre os restaurantes da lista. Fora os links, também quero dizer que já estive nos seguintes restaurantes, mas não fiz post: A16, Bar Tartine, Bistro Aix, Comal,, Corso, Five, Ippuku, Le Garage e Wood Tavern. Outro comentário é que o Cotogna, é o restaurante favorito absoluto da Mirella, do Mikix e Viajoteca.
Não esqueçam de fazer a reserva pelo Open Table.
